Das Vitamin D ist ein wasserlösliches Vitamin und für den Körper sehr wichtig, es steuert unter anderem den Kalzium- und Phosphatstoffwechsel und ist an vielen weiteren Stoffwechselvorgängen beteiligt. Es ist wichtig für die Knochenstabilität und die Zähne, sowie das Immunsystem.
Es kommt in der Nahrung nur in geringen Mengen vor (fette Fische, Eier, einige Speisepilze) und wird überwiegend vom Körper selbst produziert.
Um Vitamin D selbst zu herzustellen, braucht der Körper allerdings Sonnenlichtbestrahlung (UVB-Lichtexposition) der Haut (Gesicht, Hände, Arme). In den hellen Sommermonaten reicht ein Aufenthalt im Freien von 15 – 30 Minuten aus, um den Bestand aufzufüllen. Vitamin D wird im Fett- und Muskelgewebe gespeichert, was zur Versorgung im Winter beiträgt.
In den Monaten mit wenig Lichteinstrahlung kann es nach Rücksprache mit dem Hausarzt sinnvoll sein, die Vitamin D Versorgung durch ein Nahrungsergänzungsmittel sicherzustellen. Der Referenzwert liegt laut der DGE bei 20 Mikrogramm pro Tag, er sollte nicht überschritten werden, da eine Überdosierung z.B. Nierenschäden hervorrufen kann.
Mögliche Symptome einer Unterversorgung können sein: Müdigkeit, Infektanfälligkeit, Muskelschwäche, depressive Verstimmungen oder Haarausfall.