Lebensmittelkunde Erdbeeren

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Die Erdbeere ist nicht nur eine interessante Pflanze, sondern hat auch leckere und sehr gesunde Früchte. Sie zählt zu den Rosengewächsen. Die Früchte sind nicht, wie es der Name andeutet, Beeren sondern Sammelnüsse oder auch Sammelnussfrüchte.

Verwertungsmöglichkeiten

  • am besten frisch gegessen und direkt vom Feld, ungezuckert oder gezuckert, ohne Sahne oder mit flüssiger oder geschlagener Sahne
  • Erdbeersalat
  • Erdbeerkuchen, Erdbeersahnetorte
  • Erdbeermarmelade

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