Rosenkohl

Botanisch:
Weitere Namen: Brüsseler Kohl
Nährstoffe:
Vitamine: C
Mineralien: Calcium, Kalium

Rosenkohl hat einen fein-herben und leicht nussigen Geschmack

Verwertungsmöglichkeiten

• gekocht oder gebraten
• als ganze Röschen oder als einzelne Blätter
• als Salat, in der Quiche oder als Auflauf
• solo als Beilage oder mit anderen Komponenten (Bratkartoffeln mit Rosenkohl, Rosenkohl mit Äpfeln und Maronen)