Lebensmittelkunde Sauerkirschen

Botanisch: Prunus cerasus
Weitere Namen: Schattenmorelle (Prunus cerasus subsp. acida), Weichselkirsche
Nährstoffe:
Vitamine: A, B1, B2, C und E
Mineralien: Kalium und Folsäure

Verwertungsmöglichkeiten

  • Sauerkirschmarmelade
  • Sauerkirscheis
  • Sauerkirschsorbet
  • Sauerkirschpfannkuchen
  • Crepes mit Sauerkirschkompott
  • Sauerkirschkichen
  • Schwarzwälder Kirschtorte
  • Sauerkirschlikör

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